Linecké koláčiky – jemné a voňavé, sú súčasťou našich sviatkov. Už si nevieme predstaviť Veľkú noc, Vianoce, či svadobnú hostinu bez nich. Máme ich radi všetci. Niekto s jahodovým džemom a niekto s marhuľovým. Len jemne pocukrované, alebo poliate čkoládou. Dnes ich už pripravujeme vo viacerých variáciách: klasické, orechové, či kakaové. Prezradíme vám pár tipov […]
Linecké cesto ako sa patrí Read More »
Nie všetky bylinky vieme pestovať v kochlíku. Niektoré sú náročnejšie, ale to neznamená, že si o nich nemôžete prečítať a pokúsiť sa prijať výzvu, aby ste ich vypestovali aj doma na parapete. Niektoré rozvoňajú celý váš byt. Pri iných zas zostanete v pomykove, ktorú bylinku držíte v ruke, lebo sa neuveriteľne podobajú. Pritom ich rozlíšiť je tak jednoduché. Ako? Čítajte
Bylinky v kuchyni III. Read More »
Vajíčko je bohatý zdroj bielkovín a mnohých esenciálnych živín. Kto by ho nemal rád? Jeme ho na viacero spôsobov: na mäkko, na tvrdo, omeleta, či praženica. Používame ho na prípravu slaných, či sladkých jedál. Ale priznajte sa… Komu sa už stalo, že mal doma málo vajec a tak neupiekol koláč? Či slaný posúch odložil na druhý deň?
Ako nahradiť VAJÍČKO Read More »
Aj ty máš v receptoch neporiadok? Popísané papieriky, povaľujúce sa kade tade? Alebo sa vzácna kuchárska kniha po prababičke rozpadá? Zahoď obavy nad stratami vzácnych kuchárskych pokladov. Veď riešenie je tak jednoduché! Záchrana sa volá KUCHÁROČKA. Uloží všetky recepty, aby si mala k nim prístup kdekoľvek budeš. Ale hlavne ti ponúkne možnosť poskladať ich do krásnej kuchárskej knihy. Vytvor
Aj recepty si zaslúžia poriadok. Ako na to? Read More »
Prinášame vám druhý výber byliniek, ktorými ochutíte vaše úžasné recepty. Mnohé z nich majú aj liečivé účinky a tak podporíte zdravé trávenie, či si znížite krvný tlak. Vedeli ste, že sa neodporúča jesť rozmarín v tehotenstve? Tušili ste, že šalvia obsahuje látku, ktorá má účinok ako estrogén? Že nie? Privoňajte k ďalšiemu výberu BYLINIEK. OREGANO Hovorí sa mu aj
Bylinky v kuchyni II. Read More »
Káva má veľmi silný vplyv na náš životný štýl. V európskych mestách už roky vznikajú kaviarne, kde sa stretávajú myslitelia, umelci, diskutujú o literatúre, o politike i o obchode. Dnes považujeme kaviarne za samozrejmosť, ale nie vždy to tak bolo. Viete odkiaľ pochádza káva? Kávovník je malý celoročne zelený strom. Jeho pestovanie je rozšírené vo vlhkých trópoch. Druh Coffea arabica,
Kde sa vzala, tu sa vzala: KÁVA Read More »
Poznáme ich každý. Sú pomocníkmi v našej kuchyni od nepamäti, avšak väčšinou ich využívame ako chutné plnky do koláčov, dezertov, prípadne len tak na maškrtenie. Vedeli ste však, že ich správne spracovanie či využitie nám dokáže riadne uľahčiť rôzne činnosti v kuchyni? Čítajte ďalej a dozviete sa viac: Triky s banánom Najlepšia kombinácia banánov a plnky
Tipy a triky s orechami, makom, či banánmi Read More »
Kto by dnes nepoznal čokoládu? Horkú, mliečnu, bielu, dokonca aj ruby? Ale viete odkiaľ pochádza? Jej pôvod sa traduje z jazyka Nahuatlov, pôvodných obyvateľov stredného Mexika, je to spojenie dvoch slov: voda a plod. …VEDELI STE, ŽE? V mnohých krajinách je považovaná za zeleninu a niekde dokonca za ovocie? Čokoládové bôby nájdete na „strome“ zvanom kakaovník? V
Kde sa vzala, tu sa vzala: ČOKOLÁDA Read More »
Už naše babičky dochucovali jedlo bylinkami. Nemali k dispozícii taký výber korenín ako my. O mixovanom korení na pečené kura, grilovacie korenie, či korenie na guláš ani nesnívali. K ich výbave patrilo zopár korenín ako čierne korenie, nové korenie, mletá sladká paprika, kajenské korenie, bobkový list, horčicové semienka, či borievky. Ako vylepšovali chuť pripravených jedál
Bylinky v kuchyni I. Read More »
Kucharocka.sk - Copyright 2020. Všetky práva vyhradené.
