Autor receptu
Kucharocka.sk
Omeletka so špenátom
- Príprava: 10 min.
- Varenia: 15 min.
- Počet porcií: 1
Ingrediencie
3 vajíčka
hrsť mladého špenátu
4 kúsky sušených paradajok v oleji
kúsok Pecorino Romano
hrsť mladého špenátu
4 kúsky sušených paradajok v oleji
kúsok Pecorino Romano
Postup prípravy
Vajíčka rozbijeme do pohára jemne našľaháme s vidličkou, osolíme a vylejeme na rozohriatu panvicu vytretú kokosovým olejom.
Keď sa vytvorí kôrka na spodku omelety a vrch vajíčok už nie je úplne tekutý, pridáme špenát a sušené paradajky.
Prikryjeme pokrievkou a pár minúť nechať na slabom ohni piecť.
Naservírujeme na tanier a posypeme nastrúhaným pecorinom.