Autor receptu
Kucharocka.sk
Pečené zemiaky so slaninkou
- Príprava: 30 min.
- Varenia: 50 min.
- Počet porcií: 1
Ingrediencie
2 väčšie zemiaky
100 g slaniny
200 g strúhaného syra
bylinkové maslo:
250 g masla
1 hrsť byliniek
1 ČL citrónovej kôry
1 – 3 strúčiky cesnaku
soľ, mleté čierne korenie,
100 g slaniny
200 g strúhaného syra
bylinkové maslo:
250 g masla
1 hrsť byliniek
1 ČL citrónovej kôry
1 – 3 strúčiky cesnaku
soľ, mleté čierne korenie,
Postup prípravy
Najskôr si pripravíme bylinkové maslo. Môžeme do neho pridávať korenie, bylinky, ktoré máme radi a chutia nám. Maslo necháme zmäknúť a primiešame do neho nadrobno nasekané bylinky, roztlačený cesnak a dochutíme soľou a mletým korením. Zabalíme do alobalu alebo potravinovej fólie a necháme aspoň na pol hodinu odležať v chladničke.
Zemiaky umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Potom si zemiak položíme medzi dve varešky. Tie zabránia aby sme ho celkom prerezali. S ostrým nožom krájame zárezy až po varešky a vytvárame tak tenké plátky zo zemiaku o hrúbke približne 3 mm.
Keď sú zemiaky narezané, votrieme do medzier bylinkové maslo. Časť strúhaného syru natlačíme tiež do medzier v zárezoch. Potom zemiak posypeme slaninou nakrájanou na kocky a zasypeme zvyškom syra. Dáme do plechu a pečieme vo vyhriatej rúre na 200 stupňov približne 40 - 50 minút, kým nie je zemiak mäkký.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
