Chutné kekse k čaju, či kávičke. Ich bonusom je, že jeden keksík má len 48 kcal.
Autor receptu
Kucharocka.sk
Zdravé perníkové kekse
- Príprava: 20 min.
- Varenia: 15 min.
- Počet porcií: 26
Ingrediencie
150 g špaldovej hladkej múky
85 g masla
40 g xylitolu (brezového cukru)
2 g kypriaceho prášku do pečiva
1 vajce
štipka korenia: mletá škorica, mletý zázvor, mleté klinčeky, mletý kardamon
5 g malín sušených mrazom (môže byť aj viac)
85 g masla
40 g xylitolu (brezového cukru)
2 g kypriaceho prášku do pečiva
1 vajce
štipka korenia: mletá škorica, mletý zázvor, mleté klinčeky, mletý kardamon
5 g malín sušených mrazom (môže byť aj viac)
Postup prípravy
Do misky navážime ingrediencie a všetko rukami spracujeme na kompaktné cesto. Sušených malín môžeme pridať podľa našej chuti a korenia tak isto.
Cesto vaľkáme medzi dvomi papiermi na pečenie. Takto nepridávame už žiadnu múku a zbytočne nevysušíme cesto. Vyvaľkáme na cca 0,5 cm. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 10 - 20minút. Dĺžka pečenia závisí od veľkosti a hrúbky keksíkov. Keksík má byť zvonka pevný, ale zvnútra mäkký. JA som moje keksíky piekla 20 minút, mali hrúbku 0,5 cm a veľkosť vykrajovátka bola 3,5 cm.
Necháme vychladnúť a potom uskladníme v plechovke. Pre výraznejšiu chuť ich môžeme obaliť v horkej čokoláde. Len v takom prípade sa zvýšia kcal.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
