Autor receptu
Kucharocka.sk
Kuracie prsia s quinoa šalátom
- Príprava: 15 min.
- Varenia: 20 min.
- Počet porcií: 1
Ingrediencie
1 kuracie prsia
1 hrnček brokolicových ružičiek
½ hrnčeka mrazeného hrášku
½ hrnčeka quinoa
Na dochutenie:
vegeta
soľ
mleté čierne korenie
šťava z citrónu
olivový olej
1 hrnček brokolicových ružičiek
½ hrnčeka mrazeného hrášku
½ hrnčeka quinoa
Na dochutenie:
vegeta
soľ
mleté čierne korenie
šťava z citrónu
olivový olej
Postup prípravy
Kuracie prsia rozdelíme na menšie plátky, zasolíme a okorením. Nesi rada používa grilovacie korenie a korenie na gyros. Necháme odstáť, kým pripravíme quinoový šalát.
Quinou nasypeme do hrnca, zalejeme horúcou vodou asi na 2 prsty nad quinou. Pridáme za 1 čajovú lyžicu vegety a varíme približne 20-30 minút, kým sa quinoa uvarí.
Do druhého hrnca dáme zovrieť vodu so soľou a dáme do nej variť brokolicu rozobratú na menšie ružičky. Keď bude uvarená, stačí len chvíľu cca 10 minút, prisypeme mrazený hrášok a vypneme oheň.
Po minútke scedíme a zmiešame s uvarenou a scedenou quinoou. Zastrekneme citrónovou šťavou a olivovým olejom, jemne okoreníme čiernym mletým korením.
Rozpálime panvicu, dáme na ňu malý oriešok kokosového oleja a rýchlo opečieme kuracie prsia. Z každej strany približne 3 minútky, záleží od veľkosti. Nakrájame na pásiky a pridáme ku quinoe.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
