Autor receptu
Kucharocka.sk
Batátové vafle na sladko
- Príprava: 15 min.
- Varenia: 20 min.
Ingrediencie
1 veľký batát
2 vajcia
3 lyžice kokosového mlieka
1 lyžička mletej škorice
2 vajcia
3 lyžice kokosového mlieka
1 lyžička mletej škorice
Postup prípravy
Batát rozdelíme na polovicu, jednu nahrubo nastrúhame a druhú v mixéri rozmixujeme na jemno. Docielime týmto hrubšiu štruktúru. Ak však chcete, môžete celý batát rozmixovať na jemno.
Vajíčka rozšľaháme s vidličkou spoločne s mliekom. Ak nemáte kokosové mlieko, môžete použiť aj kravské mlieko, alebo iné rastlinné. Vtedy pridajte za 1 polievkovú lyžicu jogurtu alebo kyslej smotany, aby nechýbala hustota kokosového mlieka.
Primiešajte škoricu a batát. Ak sa nám cesto zdá byť tekuté môžeme pridať za pol lyžičky, či lyžičku múky. Cesto sa však v vaflovači stiahne vďaka vajíčkam.
Vaflovač rozpálime, potrieme olejom a upečieme vafle do chrumkava. Podávame pocukrované a skvele chutia s ovocným jogurtom.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
