do koláčika dajte všetko, čo máte radi. Brokolicu, cuketu, šunku, syr… jednoducho použite to, čo nájdete v chladničke.
Autor receptu
Kucharocka.sk
Brokolicovo šunkový koláč
- Príprava: 15 min.
- Varenia: 20 min.
Ingrediencie
1 stredne veľkú brokolicu (cca 250 g)
1 mozzarellu
100 g šunky
100 g grahamovej múky
5 vajíčok
1 ČL sóda bikarbóna
1/2 ČL morská šoľ
1PL olivvý olej
mleté čierne korenie
1 mozzarellu
100 g šunky
100 g grahamovej múky
5 vajíčok
1 ČL sóda bikarbóna
1/2 ČL morská šoľ
1PL olivvý olej
mleté čierne korenie
Postup prípravy
Brokolicu rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme v osolenej vode, približne 5 minút. Vajíčka rozšľaháme do peny, prilejeme olej. Potom prisypeme múku zmiešanú so sódou bikarbónou, pridáme soľ a korenie. Do cesta vysypeme brokolicu, šunku a mozzarellu nakrájané na kúsky. Ak by sme chceli byť kreatívni, môžeme mozzarellu nakrájať na pásiky a zabaliť ju šunkou a tieto rolky vložiť do cesta, keď bude už vyliate vo forme na pečenie. Pri reze to bude vyzerať zaujímavo.
Formu na pečenie 19 x 21 cm vytierme olejom a vylejeme do nej cesto. Potom dáme koláš piecť do rúry na 180 °C. Pečieme približne 20 minút, kým sa na ceste nespraví zlatá kôrka. Z formy vyberieme až po vyhcladnutí. Môžeme podávať samotatne ale aj ako prílohu.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
