Autor receptu
Kucharocka.sk
Čertova nevesta
- Príprava: 20 min.
- Varenia: 30 min.
Ingrediencie
Korpus:
5 vajec
150 g krupicového cukru
80 g hladkej múky
50 g škrobovej múčky
40 g holandského kakaa
30 g čierneho kakaa
Falošná želatína:
1 zlatý klas
1/2 hrnčeka černicového džemu
200 ml vody
Ovocie:
250 g jahôd
150 g čučoriedok
5 vajec
150 g krupicového cukru
80 g hladkej múky
50 g škrobovej múčky
40 g holandského kakaa
30 g čierneho kakaa
Falošná želatína:
1 zlatý klas
1/2 hrnčeka černicového džemu
200 ml vody
Ovocie:
250 g jahôd
150 g čučoriedok
Postup prípravy
Vajíčka vymiešame s cukrom do bielej peny kuchynským pomocníkom. Múku, škrobovú múku a obe kakaa zmiešame dokopy a postupne primiešame do vajíčkovej peny. Môžeme šľahať aj kuchynským pomocníkom, ale na najslabších otáčkach. Na dno plechu (25 x 35 cm) dáme papier na pečenie a vylejeme doň kakaové cesto. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 190 °C a pečieme približne 20 - 30 minút.
Kým cesto necháme vychladnúť, pripravíme falošnú želatínu. Černicový džem prepasírujeme cez sitko, aby nemal žiadne zrniečka. Zmiešame ho s vodou a primiešame zlatý klas. Uvaríme puding.
Na vychladnuté cesto poukladáme nakrájané jahody a pomedzi ne poukladáme čučoriedky. Ovocie zalejeme falošnou želatínou v chladničke necháme zatuhnúť minimálne 1 hodinu. Potom koláč nakrájame na kocky a podávame hoci aj ku káve, či ľadovému čaju.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
