Autor receptu
Kucharocka.sk
Cestoviny s grilovanou zeleninou
- Príprava: 15 min.
- Varenia: 19 min.
- Počet porcií: 1
Ingrediencie
200 g cestovín
1 cuketa
10 ks šampiňónov
60 g peccorina
2 PL maslovej natierky
1 PL masla
olivový olej, mleté čierne korenie, korenie na grilovanie, soľ
1 cuketa
10 ks šampiňónov
60 g peccorina
2 PL maslovej natierky
1 PL masla
olivový olej, mleté čierne korenie, korenie na grilovanie, soľ
Postup prípravy
Cuketu umyjeme a nakrájame na krúžky o hrúbke cca 2 - 3 mm. Šampiňóny očistíme a necháme v celku. Obe zeleniny pokvapkáme olivovým olejom, posypeme mletým čiernym korením a korením na grilovanie. Necháme odstáť aspoň 15 minút.
Cestoviny uvaríme podľa návodu. Po uvarení rýchlo zlejeme, ponecháme si aspoň, 4 PL vody v ktorej sa varili. Pridáme k nim maslo a peccorino, ktoré sme nadrobno nastrúhali. Všetko zmiešame a necháme odstáť.
Rozpálime kontaktný gril a zeleninu grilujeme z oboch strán. Cuketu obrátime keď začne stred sklovatieť, aby zostala chrumkavá a nepustila veľa vody. Šampiňóny grilujeme najskôr stopkou hore a keď ich obrátime, tak ich grilujeme už len chvíľku.
Cestoviny naložíme na tanier, obložíme zeleninou, posypeme hoblinkami syra a podávame.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
