Autor receptu
Kucharocka.sk
Citrónovo kokosové muffiny
- Príprava: 10 min.
- Varenia: 30 min.
- Počet porcií: 12
Ingrediencie
150 g múka hladká (bezlepková Liana cake)
100 g múka kokosová
1 ČL sóda bikarbóna
1 ČL esencia vanilková
3 ks vajce
200 ml kokosové mlieko
85 g maslo
50 g cukor (brezový)
šťava z 1 citróna
100 g múka kokosová
1 ČL sóda bikarbóna
1 ČL esencia vanilková
3 ks vajce
200 ml kokosové mlieko
85 g maslo
50 g cukor (brezový)
šťava z 1 citróna
Postup prípravy
V jednej miske zmiešame suché suroviny. Maslo roztopíme a zmiešame ho s ostatnými mokrými surovinami.
Potom všetko premiešame vidličkou alebo lyžičkou. Cesto nesmie byť tuhé, ani moc riedke. Pozor na kokosovú múku, je veľmi savá, preto radšej chvíľu počkajte, či nezostalo cesto veľmi sypké/suché.
Pred plnením do muffinových košíčkov, ochutnajte, či má cesto kyslo-sladkú chuť. Každý citrón má iné množstvo šťavy a je inak kyselý.
Naplníme košíčky a pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C cca 25-30min.
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
