Jemné a vláčne sušienky ku kávičke, či len tak na maškrtenie.
Autor receptu
Kucharocka.sk
Citrónovo-maslové sušienky
- Príprava: 75 min.
- Varenia: 15 min.
- Počet porcií: 20
Ingrediencie
250 g múky Doves Farm modrej (Samokrypriacej)
70 g xylitolu
125 g zmäknutého masla
1 vajce
2 PL citrónovej šťavy
1 PL citrónovej kôry
3 kvapky citrónovej arómy (nie je nutné)
Na obalenie:
2 PL práškového cukru
1 citrónový cukor (Vitana)
70 g xylitolu
125 g zmäknutého masla
1 vajce
2 PL citrónovej šťavy
1 PL citrónovej kôry
3 kvapky citrónovej arómy (nie je nutné)
Na obalenie:
2 PL práškového cukru
1 citrónový cukor (Vitana)
Postup prípravy
V miske vymiešame zmäknuté maslo s xylitolom. Pridáme vajce a keď sa spojí z hmotou, prilejeme citrónovú šťavu. Prisypeme citrónovú kôru a postupne vmiešame samokypriacu zmes doves. Ak sa nám zdá, že je zmes málo citrónová, môžeme pridať pár kvapiek citrónovej arómy Celý proces môžeme spraviť aj v kuchynskom robote na nízkych otáčkach.
Cesto necháme hodinu oddýchnuť v chladničke. Potom ho jemne premiesime rukami na doske. ak je veľmi lepivá, pridáme za lyžicu múky a znova premiesime. Následne si odtrhneme kúsok cesta, spravíme z neho guličku a jemne ju roztlačíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Ja som robila guličky o veľkosti cca 25 g, kúsok menšie ako pinpongová loptička.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 15 - 20 min., záleží od veľkosti sušienok. Sušienky sú hotové, keď začína ich povrch ružovieť. Spodok bude ešte lepkavý.
Zmiešame práškový cukor s citrónovým a ešte teplé sušienky doň namočíme. Teraz pracujte so sušienkami opatrne, sú veľmi krehké, nech sa vám nerozpadnú v rukách. Sušienky necháme vychladnúť a podávame.
Podobné recepty
Chlebové pletence s párkom
- slovenská
- snack
- 25 min.
Jednoduché keksíky
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Buchtičky Tangzhong
- ázijská
- snack
- 20 min.
Piškót vo vodnom kúpeli
- slovenská
- dezert
- 90 min.
