Shirataki špagety s cuketou

1/2 balíčka shirataki špagiet
1 menšia cuketa
7 ks šampiónov
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
olivový olej
soľ
čierne korenie
sójová omáčka

Špagety opláchneme na striedačku teplou a studenou vodou.

Opražíme na mesiačiky nakrájanú cibuľku na kokosovom oleji dozlatista, pridáme na plátky nakrájaný cesnak.

Keď začne cesnak rozvoniavať, pridáme šampióny nakrájané na štvrtinky, osolíme a okoreníme. Jemne ich podusíme.

So škrabkou naškriabeme na jemné plátky cuketu a pridáme ju na šampióny. Osolíme, okoreníme a pridám mleté čilli.

Prikryjeme panvicu a necháme takto cca 2 minútky. Pridáme rezance, aby sa zohriali a zalejeme sójovou omáčkou.