Bezlepkový muffin so slivkami

Bezlepkový muffin so slivkami
Vločky v mixéri rozsekáme na múku a zmiešame ju s makovou múkou, práškom na pečenie a korením. Pridáme vajcia, kyslú smotanu a med. Kto má rád, môže pridať rum alebo rumovú esenciu. Všetko dobre premiešame vidličkou. 4 slivky nakrájame na malé kúsky a primiešame do cesta.
Plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami a naplníme ich asi 0,5 cm od vrchu. Zvyšné slivky rozrežeme na polovice a nakrájame na tenké pásiky. Dozdobíme muffiny a dáme do vyhriatej rúry na 180 °C. Pečieme 25 - 30 minút.
Kucharocka.sk - Copyright 2020. Všetky práva vyhradené.