Jednoduchý nepečený dezert s chuťou citrónu a kivi.

Jednoduchý nepečený dezert s chuťou citrónu a kivi.
Keksy alebo piškóty rozmixujme na drobno. Maslo roztopíme na miernom ohni a primiešame k nemu med. KEď sa roztopí, zmiešame ho z keksami a natlačíme do tortovej formy o priemere cca 20 cm. Potom necháme v chladničke stuhnúť.
Plátky želatíny namočíme do vody a keď nabobtná, prihrejme na miernom ohni, aby sa roztopila. Ricottu zmiešame s citrónovou šťavou a cukrom. Na záver primiešame želatínu.
Kivi ošúpeme a nakrájame na plátky o hrúbke cca 3mm. Potom ich rozdelíme na štvrtinky a poukladáme okolo formy. Vylejeme do formy ricottovú zmes a dáme do chladničky zatuhnúť aspoň na hodinku. Po hodine dezert opatrne vyberieme z formy a podávame.
Kucharocka.sk - Copyright 2020. Všetky práva vyhradené.