Gaštanové palacinky ako tortička, stočené do „slimáka“… Môžete podávať aj klasicky 🙂.
Gaštanové palacinky s višňami
- Príprava: 10 min.
- Varenia: 20 min.
- Počet porcií: 6
Ingrediencie
➡️ Cesto
✔️ 180 g hladkej špaldovej múky
✔️ 360 ml mlieka
✔️ 2 ks vajec
✔️ 1 lyžica oleja
✔️ štipka soli
✔️ štipka xylitolu
➡️ Plnka
✔️ 150 g nesladené gaštanové pyré
✔️ 150 g mascarpone
✔️ mlieko
✔️ podľa chuti višňový kompót
✔️ 180 g hladkej špaldovej múky
✔️ 360 ml mlieka
✔️ 2 ks vajec
✔️ 1 lyžica oleja
✔️ štipka soli
✔️ štipka xylitolu
➡️ Plnka
✔️ 150 g nesladené gaštanové pyré
✔️ 150 g mascarpone
✔️ mlieko
✔️ podľa chuti višňový kompót
Postup prípravy
Prísady na palacinky dáme do mixéra a mixneme hladké cesto. Palacinky upečieme.
Na plnku zmiešame gaštanové pyré s mascarpone, pridáme toľko mlieka, aby pyré nebolo husté ale ani netieklo 🙂. Nakoniec primiešame višne / podľa chuti. V prípade potreby doslaďte.
Každú palacinku potrieme plnkou. Podávame klasicky alebo ako tortičku.
Hotové palacinky som dala do chladničky aby plnka troška stuhla. Dobrú chuť 🙂