Vegetariánske, rýchlo hotové.Mascarpone som použila do omáčky namiesto syra. Omáčka nebola hustá ako so syrom, ale chuťovo super, asi budem do omáčok častejšie používať mascarpone 🤨.
![](https://kucharocka.sk/wp-content/uploads/2021/06/IMG_20210131_182109_344-1-300x271.jpg)
Vegetariánske, rýchlo hotové.Mascarpone som použila do omáčky namiesto syra. Omáčka nebola hustá ako so syrom, ale chuťovo super, asi budem do omáčok častejšie používať mascarpone 🤨.
Penne uvaríme / do vody okrem soli dávam aj zeleninový bujón, asi pol kocky.
Šampiňóny nakrájame, špenát som tiež nakrájala na hrubo.
Šampiňóny mierne opražíme / pražila som na sucho, bez oleja. Pridáme špenát, chvíľku pražíme spolu.
V mlieku rozmiešame mascarpone a zalejeme šampiňóny. Osolíme, podľa chuti okoreníme, pridáme drvený cesnak.
Necháme cca 10 minút podusiť. Pridáme penne, premiešame a 2 - 3 minútky spolu povaríme. V pripade potreby ešte dochutíme. Dobrú chuť 🙂
Kucharocka.sk - Copyright 2020. Všetky práva vyhradené.