Láska na prvé zahryznutie.
Rebarborovo- tvarohový koláč
- Príprava: 70 min.
- Varenia: 45 min.
- Počet porcií: 25
Ingrediencie
CESTO:
6 žĺtkov
150 g práškový cukor
250 g maslo
100 ml šľahačka
1 KL PDP
250 g polohrubá múka
1 vanilkový cukor
TVAROHOVÉ CESTO:
4 vajcia
750 g hrudkovitý tvaroh
100 g práškový cukor
1 vanilkový cukor
2 PL vanilkový prášok- puding
PENA:
6 bielkov
150 g práškový cukor
OKREM TOHO:
300g očistenej rebarbory
300g jahôd
6 žĺtkov
150 g práškový cukor
250 g maslo
100 ml šľahačka
1 KL PDP
250 g polohrubá múka
1 vanilkový cukor
TVAROHOVÉ CESTO:
4 vajcia
750 g hrudkovitý tvaroh
100 g práškový cukor
1 vanilkový cukor
2 PL vanilkový prášok- puding
PENA:
6 bielkov
150 g práškový cukor
OKREM TOHO:
300g očistenej rebarbory
300g jahôd
Postup prípravy
Maslo vymiešame s cukrami do peny, pridáme po jednom žĺtku, prešlahávame. Pridáme smotanu, následne ručne vmiešame múku s PDP. Rozotrieme na plech s papierom na pečenie (30 x 40 cm) .
Tvarohové cesto- žĺtka vyšľaháme s cukrami a pridáme ostatné suroviny, nakoniec zľahka vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov. Natrieme na 1. pripravené cesto na plechu a posypeme nakrájanou rebarborou a jahodami. Pečieme pri 180 stupňoch 30-35 minút. Následne znížime teplotu na 150 stupňov. Navrch koláča navrstvíme vyšľahanú penu z bielkov a dopekáme cca 15 minút do zlatohneda. Dobrú chuť !
Podobné recepty
Brusnicový veniec
- slovenská
- dezert
- 40 min.
Mandľové krokantky
- slovenská
- dezert
- 20 min.
Rýchly falošný krémeš
- slovenská
- dezert
- 15 min.
Mrkvový koláč s tvarohovým krémom
- slovenská
- dezert
- 40 min.
